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Der Angushof
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01608331422
Voßhaar 9, 48291 Telgte
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Über Uns
Der Angushof steht für Angusfleisch in Spitzenqualität! Dafür sorgt nicht zuletzt die nachhaltigkeits- und tierwohlorientierte Haltung unserer Rinder.
Uns ist das Wohlbefinden unserer Rinder wichtig. Die Tiere haben fast das ganze Jahr auf den umliegenden Weiden Auslauf. Ausschließlich im Winter, wenn die Weiden zu nass sind oder gefrieren, kommen sie in den Stall. Angusrinder benötigen und genießen die Bewegung.
Auch für die Qualität des Fleisches ist ausreichend Bewegung wichtig. Hinzu kommt, dass die Weidehaltung und die ausschließliche Fütterung mit Grundfutter dazu führen, dass die Tiere vergleichsweise spät Schlachtreife erlangen. Da das Tier somit nur langsam zunimmt, ist das Fleisch später fein marmoriert und von sehr gutem Geschmack.
Die Kühe bringen ihre Kälber im Sommer auf der Weide zur Welt. Das erhöht die Vitalität von Anbeginn des Lebens.
Im Winter sind die Tiere je nach Witterung ein paar Wochen im Strohstall. Auch hier steht ihnen reichlich Platz für Bewegung zur Verfügung. Das Platzangebot liegt oberhalb der Normen für Biohaltung. Die Kälber können sich in einen abgetrennten Bereich, den sogenannten „Kälberschlupf“, zurückziehen. Die Mutterkühe haben keinen Zugang zu diesem Bereich, sodass die Kleinen hier ungestört spielen und sich ausruhen können.
Der offene Stall sorgt für ein gutes Stallklima und bietet zugleich Schutz vor der Witterung. Auch im Winter fühlen sich die Rinder hier wohl; dank Winterfell machen ihnen auch Minusgrade nichts aus.
Es kommen weder Kraftfutter noch importiertes Soja zum Einsatz. In den Wintermonaten füttern wir die Tiere fast ausschließlich mit Heu sowie Gras- und Heusilage. Einzige Ausnahme bilden hin und wieder kleine Leckereien von der Obstwiese. Das hebt auch an grauen Tagen die Stimmung!
Wir freuen uns über jede Bestellung und Unterstützung!
Beste Grüße
Der Angushof
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